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Nos
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Une gamme variée, adaptée aux exigences culinaires modernes et aux besoins des professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et de la distribution spécialisée.

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Gammes SB2P

Des solutions par métier

Boulangers & artisans Restaurateurs & CHR GMS & collectivités

Solutions pour les boulangers

Complétez votre offre sans mobiliser votre fournil : pains spéciaux au levain, viennoiserie pur beurre, pâtisserie boulangère et matières premières brutes, prêts à intégrer votre vitrine.

Pains spéciaux et gammes bio que vous ne produisez pas en interne

Achat groupé de farines, graines, sucres et miels à tarif professionnel

Formats et grammages calibrés pour votre vitrine

Livraison de nuit pour une mise en place dès l'ouverture

Solutions pour les boulangers

Solutions pour les restaurateurs

Du pain serviette à la pâtisserie de fin de menu, des produits pensés pour la maîtrise des coûts-portions et la régularité du service, en salle comme en snacking.

Pains serviettes individuels : esthétisme, praticité et coût-portion maîtrisé

Pains sandwich à excellente tenue à la découpe et résistance aux garnitures

Viennoiserie pour petits-déjeuners d'affaires et pauses professionnelles

Gâteaux de voyage pour séminaires et événements nomades

Solutions pour les restaurateurs

Solutions pour la distribution et les collectivités

Volumes en flux tendu, traçabilité sans faille et interlocuteur unique : notre laboratoire de Saint-Avertin est dimensionné pour la GMS, les lycées, collèges et structures de santé.

Plus de 500 références disponibles au catalogue

Traçabilité HACCP et certification Agriculture Biologique

Facturation centralisée et gestion des prélèvements automatiques

Constitution des pièces techniques pour vos appels d'offres

Solutions pour la distribution et les collectivités

Produits et gammes

7 gammes · + de 500 références
01 Pains spéciaux et levain naturel

Élaborée à partir de farines certifiées 100 % Agriculture Biologique, notre gamme rustique repose sur une fermentation lente sur levain naturel. Ce savoir-faire traditionnel garantit à vos convives une expérience gustative authentique et un produit d'une qualité nutritionnelle supérieure.

100 % farine AB Fermentation lente Gamme rustique
Pains spéciaux et levain naturel
02 Pains serviettes

Spécialement calibrés pour les tables de la restauration et de la collectivité, ces petits pains individuels allient esthétisme et praticité. Leur format optimisé permet de maîtriser vos coûts-portions tout en garantissant la fraîcheur et l'excellence d'un pain artisanal biologique au levain.

Format individuel Coût-portion maîtrisé Restauration & collectivité
Pains serviettes
03 Pains sandwich & solutions de restauration

Développée pour la restauration rapide de qualité, la vente à emporter et le snacking premium : des formats calibrés et réguliers, élaborés pour faciliter vos opérations d'assemblage. Excellente tenue à la découpe, résistance à l'humidité des garnitures et croustillant retrouvé après un simple passage au four.

Focaccia Buns & ciabatta Baguettes sandwich
Pains sandwich & solutions de restauration
04 Gâteaux de voyage

Conçus pour une conservation optimale sans altération de leurs qualités gustatives, nos cakes, madeleines et financiers se prêtent parfaitement au transport et au stockage. Une solution clé en main pour vos séminaires, pauses-café professionnelles, événements nomades ou espaces de revente.

Cakes Madeleines Financiers
Gâteaux de voyage
05 Viennoiserie pur beurre

Brioches feuilletées, croissants, pains au chocolat et mini viennoiseries — parfaits pour les offres de petits-déjeuners d'affaires ou les moments de convivialité professionnelle. Notre équipe a remporté le concours du Meilleur Croissant d'Indre-et-Loire en 2022.

Brioches feuilletées Croissants primés Mini viennoiseries
Viennoiserie pur beurre
06 Pâtisserie boulangère

Alliant simplicité, authenticité et gourmandise, notre sélection de grands classiques boulangers est élaborée dans le respect des traditions. Des desserts généreux et rassurants, parfaits pour clore vos menus, enrichir vos vitrines de vente à emporter ou composer des buffets sucrés percutants.

Grands classiques Vitrine à emporter Buffets sucrés
Pâtisserie boulangère
07 Matières premières brutes

Bénéficiez de la puissance de notre réseau de sourcing en achetant vos ingrédients de base par notre intermédiaire. Nos volumes de commande professionnels vous donnent accès à des tarifs très compétitifs sur une sélection de farines biologiques locales, de graines de haute qualité et de sucres ou miels artisanaux — de quoi optimiser significativement vos coûts de revient.

Farines bio locales Graines Sucres & miels
Matières premières brutes

Accompagnement personnalisé

01

Audit de vos besoins

Volumes, fréquences, contraintes de cuisine et de stockage : nous partons de votre réalité opérationnelle.

02

Recettes sur mesure

Nous adaptons formats, recettes et conditionnements pour coller précisément à vos contraintes.

03

Dégustation & validation

Échantillons testés dans vos conditions réelles, ajustés jusqu'à validation par vos équipes.

04

Suivi administratif pro

Facturation centralisée, prélèvements automatiques, interlocuteur unique et suivi rigoureux.

Livraison & logistique

24 h / 7 j / 365 jours

Nous livrons 7 jours sur 7, 24 heures sur 24, 365 jours par an. Qu'il s'agisse d'un jour férié ou du cœur de la saison estivale, nous garantissons la continuité de votre service sans interruption.

Zéro rupture de charge

Aménagement ergonomique et allotissement en amont.

Livraison de proximité

Tournées pilotées depuis Saint-Avertin, au cœur de l'Indre-et-Loire.

Expédition et logistique

Pourquoi choisir SB2P ?

Proximité & taille humaine

Restée familiale et locale, notre entreprise cultive des relations de confiance : vous échangez directement avec des décideurs.

Équipe à l'écoute

Une gestion administrative rigoureuse, réactive et taillée pour les exigences des professionnels.

Solutions sur mesure

Formats, recettes et conditionnements adaptés à vos contraintes opérationnelles et culinaires.

Profondeur de gamme unique

Plus de 500 références, de la panification brute aux solutions de restauration rapide premium.

Respect des traditions

Le passage au B2B ne sacrifie rien à l'artisanat : fermentations lentes et matières brutes de haute qualité.

Tarifs compétitifs

Achat groupé et outil de production rationalisé : des prix attractifs qui préservent vos marges.

Construisons votre gamme

Envoyez-nous vos volumes et vos contraintes : nous revenons vers vous sous 48 h avec une proposition chiffrée.

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